大阪・北新地に店を構える「日本料理 湯木」は、
店主・湯木 尚二の祖父・湯木 貞一の想いを継承すべく誕生しました。
季節感に満ち溢れた五感に響くお料理と心からのおもてなしをお届けいたします。
湯木のおせちは、仕込みから盛り込みまで職人が一折一折丁寧に手作りいたします。
吉兆より受け継がれる、鯛とサゴシの生鮨、玉子蒲鉾、蓬ヶ島といった湯木名物料理をはじめ伝統のおせち料理である、田作り、鰊昆布巻、筍土佐煮も盛り込まれた、新年を迎えるのにふさわしい寿の膳でございます。
【極】にしか入っていない帆立西京焼 お店でもご贔屓のお客様より大好評をいただいてます。
是非ハレの日にご家族皆様でお楽しみください。
【おしながき】
| 一の重 | 二の重 | 三の重 |
| | 金箔黒豆 | | 生鮨（鯛） | | 帆立西京焼き |
| | 芋金団 | | 生鮨（サゴシ） | | 桜姫鶏治部煮 |
| | いくら醤油漬け | | 数の子 | | 鰤照焼 |
| | 黒毛和牛ロース香味焼 | | 蓬ヶ島 | | 銀鱈西京焼 |
| | 車老艶煮 | | ズワイガニ錦糸巻 | | 蓮根従兄煮 |
| | 玉子蒲鉾 | | このわた | | 筍土佐煮 |
| | 和牛ローストビーフ | | 笹よもぎ餅 | | 松笠くわい旨煮 |
| | 栗甘露煮 | | 紅白なます | | 鰻八幡巻 |
| | 田作り | | 焼通し蒲鉾 | | 棒鱈旨煮 |
| | 胡桃かつお | | あわび旨煮 | | 穴子真薯 |
| | 若桃蜜煮 | | からすみ | | 金柑蜜煮 |
| | サーモン酢蓮根巻 | | はじかみ生姜 | | 鶏松風 |
| | 鮎甘露煮 | | パプリカピクスル | | 鰊昆布巻 |
| | イタリアンパセリ | | 子持ち昆布 | | 牛蒡旨煮 |
| | | | 鰤蕪巻 | | 梅人参 |
| | | | | | 烏賊雲丹焼 |
| | | | | | 絹さや |
・別添 高級明太子【誉】200ｇ
仕入状況により献立が変わる場合がございますが、その節はご了承くださいませ
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新春、干支の掛け紙を掛けて発送させていただきます。
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